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Comment DÉCUIRE UN OEUF (par la Science) ?

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À propos de cette vidéo

L’autre jour j’étais en train de cuisiner, et un peu gourmand : j’ai fait trop de nourriture ! Alors pour ne rien gâcher, je me suis demandé : est-ce qu’il serait possible d’inventer une machine pour décuire ces aliments ? Un petit coup dans le décuiseur et hop ! De belles patates redevenues toutes dures !

Malheureusement ça semble physiquement impossible… sauf... pour un aliment : des scientifiques ont en effet réussi à décuire un œuf, et on vous explique comment !

Sommaire

  1. 0:00Intro
  2. 0:22Partie 1 : Y'a quoi dans un oeuf ?
  3. 1:57Partie 2 : Qu'est ce qu'il se passe quand on cuit un oeuf ?
  4. 4:28Partie 3 : La technique secrète pour décuire un oeuf ?
  5. 6:18Partie 4 : Décuire un oeuf est utile à la science !

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